做法：1、把蒜薹洗净去掉吗头尾切段，姜切馍馍，辣皮子泡一泡切开，这样辣味浓
2、把河虾洗洗沥干水分，（把小河虾里面身上的脏东西还有泥沙全部清洗出来）。多清洗几遍之后看水清了就可以了。
3、热锅凉油，油热7成，下姜末、辣皮子翻炒出香味出辣味
4、加河虾翻炒均匀出香味，出水份变色，看着红彤彤的
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