在生活中，我们都知道南方人爱米饭，北方人喜面食，所以就出现了南方人来到北方各种惊讶，比如菜量大，大碗菜还有大碗的面条等一系列体现北方人豪爽特点的菜肴。其中最为出名的当属《白鹿原》中的油泼面，用比脸还大的碗来吃面，这是南方人想都不敢想的事情。
当然了，北方人家家户户吃的最多的还是面条和馒头，基本上可以说是顿顿离不开，而且北方的戗面馒头闻名全国，吃过的人没有不夸赞其好吃的。馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。
戗面馒头虽然好吃，但是你听说过签子馒头吗？虽然说制作馒头的形状可以有很多种，也见过无数种馒头，像立体式的馒头倒是第一次见，而且其他都没有卖，只有山东。
这种馒头又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等，山东省特色传统名点，起源于山东平原县恩城镇。历史悠久；好看 好吃 好拿；孩子特别喜爱吃，因地处鲁西北平原上，物产丰富，所产小麦优良，此馒头的起源据说有五百年的历史了，兴起于清乾隆年间。
因为人工做签子馒头效率低，而且做出的签子馒头大小不一，常常遭受诟病，为了能够解决和改善这个问题，山东省德州市平原县有一位发明人发明了一台签子馒头机。
发明人发明的这台签子馒头机，出来的签子馒头非常有特色，首先这个机器出来的馒头，它一个是形状特别好，有着尖，肚，下边比较细一点儿，这个形状特别好。而且签子馒头表面柔软皮薄，最重要的是签子馒头对折不会折，再一个就是这个馒头大小特别均匀。
一般人工搓的时候，它这个馒头的均匀度达不到，所以说现在这个机器切的馒头，既省了人工提高了效率，对山东平原的签子馒头这个古香古色的地方特产有很强的的带动作用。
如果有对发明人发明的签子馒头机感兴趣的，或者有什么建议想说的，可以在下方提出您的建议。
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