编者按：文登鲁绣、德州黑陶、淄博陶琉、莱芜锡雕、杨家埠年画……打造“山东手造”品牌是我省深入推进文化“两创”的重要举措。我省创新发展手造新业态、新产品、新模式，推动手造产业升级，更有效地振兴传统工艺，让传统工艺和传统文化“活”起来，从而推动全省文化创意产业高质量发展。“山东手造”努力实现新时代的创造性转化、创新性发展，更新山东的文化形象。即日起，齐鲁晚报·齐鲁壹点将陆续推荐山东手造优秀产品和传承人，展示山东手造的新形象。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者王媛 实习生 赵婧
花饽饽是中国传统的可食用面塑，纯手工制作，集营养、美味、观赏于一身，是中国的非物质文化遗产。在山东胶东一带，过年蒸花饽饽是老百姓家的传统。在济南市天桥区一家工作室内，32岁的毕作刚将传统的花饽饽融入现代元素，将年轻人的创新思维通过一双巧手展现得淋漓尽致。
“这是小老虎的眼睛，用白面做几个眼神光，让它的眼睛看起来炯炯有神。”12月20日，毕作刚正在制作一款小老虎的花样中式面点。一个小时不到，一只憨态可掬的“小老虎”就做好了，大大的眼睛、神气的胡子，头上还戴着一顶红色的虎头帽，左边爪子里还握着一个冰糖葫芦。如此惟妙惟肖又年味十足的“小老虎”，浑身上下都是用面粉制作的，不但造型精美，蒸熟之后还可以食用。“因为明年是农历虎年，我就反反复复画草稿，制作了几款老虎造型的花饽饽。做好之后我发到网上，很受顾客欢迎。”毕作刚边把“小老虎”放入蒸箱，边笑着说，“一不小心就成了爆款，第二天就预订出去了150个。”
