今年32岁的毕作刚是济南商河人，从北京一所高校毕业后，他选择了学习中式面点。在短短的时间内，毕作刚已经能制作各式各样的花饽饽、花馍、艺术蛋糕等面点，他还将翻糖、面塑、雕刻、泥塑等手法融入中式面点中，呈现出和普通花饽饽不一样的风格。
毕作刚的面塑作品，与其说是花饽饽、花馍，不如说是一件可食用的艺术品。除了适合孩子百日、老人过寿、喜迎新春的传统造型，毕作刚制作的面塑作品种类和造型更加多变，比如传统的龙与凤造型、孔雀造型、牡丹花等各种花卉造型等等，精美逼真，着实令人惊艳。毕作刚把制作过程拍成小视频发布在网络上，很快收获了十几万粉丝。
