最后还得加入一点点食盐，千万不要太多，然后再次用筷子搅拌，搅拌，之所以加上一点点食盐，它也可以同样提升米饭的口感，可提升米饭的风味，让做出来的米饭更加的松软，同时也能让我们做出来的米饭它更加的紧实，防止米饭粘连，所以做出来的米饭才会粒粒分明。
直到搅拌均匀过后，再次用勺子将里面的大米给它弄平整，这样有利于我们在加水的时候来进行测量，避免水过多做出来的米饭变到非常的软，或者水过少导致米饭特别硬，甚至是没有煮熟的情况，最后用手指插进大米当中。
可以测量一下它的高度，大约在一指节左右，这时候我们就可以通过这样的测量来加水，水的比例和大米的比例1比1，水一定要一次性加够，哪怕多一点点，也不要少一点点，因为如果水稍微多一点，做出来是比较软的还能吃，而如果水少了，做出来的大米就没有熟，就太浪费了。
