香菇汤面怎么做更好吃,香菇汤面最简单做法

第一步：处理食材，1斤香菇洗干净切丁，不要太小，大概和指头肚那么大。3两五花肉放绞肉机搅成颗粒状，不要绞成肉泥，1个洋葱切丁，1头大蒜切碎，2勺白芝麻和1勺花椒粉准备好，花椒粉最好用现磨的。

第二步：锅烧热，不要放油，直接把香菇丁放入“烤”，不断的翻炒，把香菇中的水分炒出来倒掉，直到香菇中不再继续出水后盛出备用。

第三步：锅中放多一些的油，是一般炒菜的三倍，把五花肉丁放锅中炸到金黄酥香。

第四步：将香菇丁倒入锅中，中火炒大约5分钟左右，直到锅中的泡泡变得比较少。