排骨银耳莲子百合红萝卜汤做法,排骨莲子百合无花果汤做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-13 21:50:32

### 一、**党参黄芪乌鸡汤**

**食材**:乌鸡半只、党参15g、黄芪10g、红枣5颗、枸杞10g、生姜3片。

**做法**:

1. 乌鸡焯水去血沫,药材洗净备用;

2. 所有食材放入砂锅,加清水没过食材;

3. 大火煮沸后转小火炖1.5小时,加盐调味即可。

**功效**:

补气养血、增强免疫力,适合气血不足、易疲劳人群,秋冬饮用更佳。

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### 二、**冬瓜薏米排骨汤**

**食材**:排骨300g、冬瓜200g、薏米30g、茯苓15g、生姜3片。

**做法**:

1. 排骨焯水,冬瓜切块,薏米提前浸泡1小时;

2. 所有食材放入锅中,加水大火煮沸后转小火炖1小时;

3. 出锅前加盐调味。

**功效**:

清热利湿、消肿健脾,适合夏季湿热重、水肿或减肥人群。

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### 三、**银耳莲子百合汤**

**食材**:银耳1朵(干)、莲子20g、百合15g、枸杞10g、冰糖适量。

**做法**:

1. 银耳泡发撕小朵,莲子百合浸泡30分钟;

2. 银耳、莲子、百合加水炖煮1小时至粘稠;

3. 加入枸杞、冰糖再煮5分钟即可。

**功效**:

滋阴润肺、安神养颜,适合熬夜、皮肤干燥、心烦失眠者,四季皆宜。

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### 四、**当归生姜羊肉汤**

**食材**:羊肉500g、当归10g、生姜5片、红枣5颗、料酒少许。

**做法**:

1. 羊肉切块焯水,与当归、生姜、红枣一同入锅;

2. 加料酒和清水,大火煮沸后转小火炖2小时;

3. 加盐调味,可撒葱花增香。

**功效**:

温中散寒、补血暖身,适合体寒、手脚冰凉、经期女性,冬季驱寒最佳。

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### 五、**山药茯苓猪骨汤**

**食材**:猪骨400g、山药200g、茯苓15g、芡实20g、胡萝卜1根。

**做法**:

1. 猪骨焯水,山药、胡萝卜切块;

2. 所有食材入锅,加水炖煮1.5小时;

3. 加盐调味即可。

**功效**:

健脾祛湿、增强消化,适合脾胃虚弱、湿气重者,春秋季节调理尤佳。

**注意事项**:

1. 药材用量需根据体质调整,孕妇或慢性病患者建议咨询中医师;

2. 煲汤时间不宜过长(不超过3小时),避免嘌呤过高;

3. 湿热体质者慎用温补类汤品(如当归羊肉汤)。

这些汤品可根据季节和体质选择,长期规律饮用效果更佳,但需注意饮食均衡,避免过量进补。

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