冬瓜盅怎样做才不会焦底,正宗冬瓜盅的做法窍门

这家做的是广东化州菜，虽然老板和店名（看似）都无关广东，但据说后厨团队都是广东师傅，怪不得食材和菜品味道都很得当。化州香油鸡是化州名菜，点睛之笔在于特制的“香油”，香而不腻，淡淡的味道也能令人上瘾。煲仔饭等待20分钟左右，饭香四溢。番薯糖水很适合在夏天吃，冰凉降暑。

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店名：英姐小食店

地址：霄云路霞光里35号院北侧本垒美式旁边

营业时间：10:30-14:30，17:90-21:30

“开了38年的桂林粉店”