记者3月3日从市科技局了解到，我市第一条沃柑果汁自动生产线在广西南宁国家农业科技园区建成并启动开榨。
据悉，目前沃柑市场多以鲜果进行销售，由于上市时间集中，易造成积压腐烂，发展沃柑深加工不仅可以缓解水果鲜销难、易腐烂的问题，还能促进外销，有利于提升我市沃柑产业精深加工水平，壮大实体经济，增加农民收入。
围绕沃柑产业发展需求，我市积极部署创新链，依托去年下达的“沃柑NFC果汁低温加工关键技术研究及应用”广西南宁国家农业科技园区建设项目，引进企业与自治区亚热带作物研究所产学研合作，共同开展沃柑果汁生产线配套技术研发及新产品开发。项目实现生产自动化、智能化，采用当前最先进的冷加工及冷链贮存工艺，最大限度保持沃柑的天然品质，每天可以加工沃柑鲜果100吨，生产50吨沃柑原汁，通过科技创新推动农产品食品精深加工化。
下一步，我市将继续推动产业链创新链融合，推动重要产业引链育链、突出延链聚链、发力强链优链，积极引导广西南宁国家农业科技园区优势特色农业现代化发展，加快打造现代农业综合创新示范高地。
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来源：文/南宁日报 图/自治区文明办、广西文明网、综合整理
编辑：南宁市农业信息中心
法律顾问单位：广西法严律师事务所
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