俞思远率先抵达餐厅，面对没有菜单，只有食材的点餐方式犯了难。餐厅潘老师向俞思远介绍，芝麻螺、梅鱼等近海和滩涂捕捞上来的海鲜不分大小统称为“小海鲜”，渔民每日打捞上的海鲜不一样，当日的食材也不尽相同。
为了找到最新鲜的海鲜，潘老师带着俞思远来到了滩涂，赤着脚“深陷泥潭”亲自体验捕捞小海鲜。
在滩涂上，俞思远发现了许多裸露在外的鱼钩，这就是慈溪独有的捕鱼方式——“拉钓”。涨潮时，不用鱼饵，鱼就会“自投罗网”。
俞思远在“泥马船”上费尽力气，只为捞到慈溪的“滩涂三宝”，通过特殊的捕捞方式、将本地特有的黄泥螺、水陆两栖的跳跳鱼以及被泥“包浆”的海瓜子全部收入囊中。
