伊清阁红烧鹅块的正宗做法,红烧鹅块的制作视频

除此之外，旁边的八阵图鲜牛杂火锅和正在提档省级的嘉乡斋火锅等，任选一家都是绝对的地道又美味。

康记--土灶冒

康记冒烤鸭的做法比较特别，光是把鸭子烤制出来，那只成功了一半，而后续制作的汤料同样也很重要，它直接决定着冒烤鸭的风味特色。

在熬制冒烤鸭的高汤时，主要考虑突出汤汁的鲜味。这里的烤鸭高汤特意加大了猪棒子骨和鸡骨架的用量。