煎鸡腿肉创意做法,香煎鸡腿肉正宗做法

By 我是一只猫a 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大鸡腿 560g
• 腌肉料
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 盐 半小勺
• 黑胡椒碎 适量
• 土豆淀粉 2大勺
• 调料汁
• 生抽 60g
• 朗姆酒 10g
• 糖 25g
• 料酒 5g
• 醋 12g
• 熟白芝麻 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 水淀粉
• 土豆淀粉 1勺
• 水 适量
• 油 适量

做法步骤

1、鸡腿去骨洗净去除多余的油脂，还有筋膜，然后切成块，不要太小。鸡腿选大鸡腿，不要琵琶腿。

2、鸡腿切好后放入大碗里加入除土豆淀粉外的腌肉料抓匀。