如何干煎鸡腿肉,怎么煎鸡腿肉才能熟窍门

翻给大家看一下，没煎几分钟这些都是鸡油呢！四片的鸡退肉提炼出来的鸡油超多的。

3. 等鸡皮煎到微焦微黄，就可以翻面用提炼出来的鸡油煎肉一分钟，将肉汁锁住后，盛盘备用。看看鸡皮的颜色就知道。

4. 将锅内的鸡油通通倒出来。

5. 原锅放入鸡腿肉，鸡皮朝下淋上照烧酱上色。