肉末酱茄子家常做法大全,肉末酱茄子详细做法

茄子平常都是直接炒来吃，今天换个新花样。酱香肉末茄子。豆瓣酱把茄子和肉末搭配的非常完美。每一口都是满满的酱香味。如果再来一碗米饭，那就更加完美啦。快点学起来吧

By 吃货世界萌萌哒

用料

• 肉馅 100克
• 长茄子 2-3个
• 姜末 1勺
• 葱花 两勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 水 2-3勺

做法步骤

1、准备食材：茄子切成条，肉末，葱花，姜末

2、肉馅中加入一勺料酒，一勺生抽，姜末。搅拌均匀腌制。