怎样做肉饼不露馅,肉饼好吃有诀窍

6.在面片上抹上一层肉馅，预留一块空白的扇形地区。半径处切上一刀，空白处往上折，把肉馅包起来，再一直对折，直到折成一个扇形为止。

7.开口的地方用叉子按压紧实，把开口封紧实。全部按照这个步骤做好即可。

8.起锅倒油，油热下入生坯，盖上盖子，小火慢慢烙。

9.烙到底面定型之后给它翻个面，盖上盖子继续烙。