郑华堃
厦门卫视见习记者
几位阿姨说
这些鼠曲草是她们专程包车到平和山上摘的
鼠曲草一年只能摘一次
在正月的时候 鼠曲草最好吃最嫩
鼠曲草摘回来之后要用两三天(时间)晒干
要用的时候再泡水 煮熟 打碎再来备用
许丽春
厦门市集美区顶许社寨内村村民
草长在柚子里面
在山里面
一大早五六点就要出去了
很辛苦
然后回来要八九点了
自己带干粮去那边吃
鼠曲草泥的制作过程复杂，阿姨们早在前几天已经准备好了。把鼠曲草泥和糯米粉混合也是个力气活，张亚美和许清秀已经是几十年的老朋友了，两个人从好邻居成了好亲家，默契地在同一个面盆里揉搓着面团，在阿姨们的谈笑之间，面团颜色慢慢变得均匀，面团也有了粘性和韧性。
