小二不信,曹大厨当场吹!
真的吹起来了,小二看着怕吹破了都着急,曹大厨很淡定的接着吹,吃完了还不慌不忙的拍了几下,告诉小二,很有弹力的,拍了拍,真的是很有韧劲。
准备工作结束,开始抛饼!
曹大厨挑战自己当初的世界纪录,1分40秒。
只见曹大厨将一块巴掌大小的面团,先在桌上摊开,然后双手轻轻捏住两边,并举过头顶沿顺时针挥动,等落到案板上时,面饼已经变成了一个直径约1米大小的薄薄的面皮。
哇,太厉害了曹大厨在甩饼的同时,现场都能听到风铃的声音,
完成只用了一分32秒就把面撑的又大又好,还非常的有弹力
这个技术要求是相当的高,尤其是手感很重要,用力要非常均匀才能使面皮不破。