11包好以后就这样子。
12然后把褶子那面冲下,上面稍微整理一下,令豆包成为一个椭圆形。
13把包好的豆包放在蒸笼上盖好盖子开始发酵,记得提前在篦子上抹油或是垫屉布防粘。
14观察豆包体积明显涨大1.5倍就开火,水开之后大火蒸15分钟。
11包好以后就这样子。
12然后把褶子那面冲下,上面稍微整理一下,令豆包成为一个椭圆形。
13把包好的豆包放在蒸笼上盖好盖子开始发酵,记得提前在篦子上抹油或是垫屉布防粘。
14观察豆包体积明显涨大1.5倍就开火,水开之后大火蒸15分钟。
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