“四月蕹菜芽，胜过猪油渣”。
这句俗语，道尽了春季空心菜的鲜嫩可贵。蕹菜（空心菜）此时茎叶脆嫩、清香爽口，不仅低脂高纤，还能清热解毒，是春夏之交的“养生菜”。
分享6种家常做法，从蒜蓉爆炒到凉拌酸辣，让这一口“春味”激活你的餐桌，吃出健康与满足！
蒜蓉空心菜
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