白菜咕嘟豆腐
想吃熬白菜没有肉的时候怎么办？
白菜咕嘟豆腐啊！还必须得是砂锅的！
一家子围着一锅白菜豆腐吃那叫一个香
吃完了出一身汗，舒坦！
炖
释义：把食物加入汤水及调味品，把水烧沸
然后转至小火长时间烧煮
炖肉
以前过年最期待的一道菜就是炖肉
简简单单的一个碗里，满是元宝肉
看着就让人充满胃口，闻着就让人流口水
无论现在条件再好，也时刻都想来一口炖肉！
这块儿炖肉看着就是诱人的肥瘦相间
吃起来您才发现这是肥而不腻，入口即化
那是因为这块肉得炖上好半天才能出锅
元宝肉吉祥如意的寓意更让北京人更喜欢它
炖带鱼
刺儿少肉好的带鱼炖出来味道更好
家里最常吃的还是菜市场卖的“板儿带”
炖完出锅的带鱼闻着就让人无法拒绝
挑去刺儿吃上一口。嚯！真够嫩的诶！
