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豆腐是日常生活中最为常见的豆制品，凭借低廉的价格和嫩滑的口感而深受人们喜爱。家常菜中豆腐素有“植物肉”的美誉。今天就给大家分享一道简单又美味的家常豆腐。
家常豆腐在菜谱中一般需要配上猪肉，味道才会更好，在小时候的记忆里，家中并不富裕，当然也很少吃肉。都是用自家种植的蔬菜替代。这样的生活虽然过的艰苦，不过依然让我怀念。
话不多说，今天给大家分享的就是一道平淡无奇，却能忆苦思甜的家常豆腐。祝愿每个拼搏的人都会获得不一样的惊喜。
【家常豆腐】
下面是所用到的食材和调料
食材：老豆腐，青瓜，黑木耳，大葱，大蒜
调料：甜面酱，蚝油，胡椒粉，白糖，鸡粉，生抽，老抽
准备青瓜半根，豆腐一块，泡发的黑木耳一小把（所用配菜也可以根据个人喜好任意添加）。
首先切一些配料，大葱一小段切成葱花，大蒜几粒切成蒜片，青瓜先切成段，再切成片，一起放入料碗中。
老豆腐半斤左右，从中间切开，再斜刀切成三角块，放入碗中备用。
