一口平底锅就能解锁的网红甜品,居然还能玩出四种花样?奥利奥、珍珠奶茶、芒果卡仕达、草莓奶油,每一款都让人疯狂心动!今天手把手教你用同一款基础面糊做出全网爆火的松饼角合集,零翻车教程 神仙颜值,厨房小白也能秒变下午茶达人!
一、松饼角爆火秘密:一糊多用,5分钟出摊
无论甜党咸党,这款“万能基础面糊”都能满足你!只需鸡蛋、牛奶和三种粉类,搅一搅就能煎出蓬松软嫩的饼皮。记住黄金比例:
✅ 鸡蛋2个 牛奶150克 低筋面粉110克 泡打粉3克(可可粉10克用于巧克力风味)
关键技巧:面糊过筛更细腻!煎饼时全程小火,冒密集小孔立刻翻面,趁热捏出三角定型,冷却后才会酥脆不软塌。
二、四款神仙口味,承包你的下午茶清单
1. 奥利奥暴击版:巧克力控必冲!
煎饼时加入可可粉,趁热捏出三角脆壳,挤入冰凉奶油,撒上奥利奥碎,冷热交融的口感绝了!Tips:用咸奶油更解腻,搭配焦糖酱直接封神!
2. 珍珠奶茶版:解锁奶茶新吃法!
软糯黑糖珍珠 丝滑奶盖,咬开瞬间爆浆!重点:珍珠煮好后过冰水更Q弹,奶油打发至7分发(带流动感),冷藏后口感像冰淇淋!
3. 芒果卡仕达版:清新不腻的夏日限定
卡仕达酱混合芒果果肉,酸甜清爽!升级版:芒果切丁冷冻30分钟,夹心会有冰沙口感,搭配椰蓉秒变热带风情。