酥皮豆沙酥正宗做法,酥皮豆沙包的做法大全

④ 把油酥也同样分成15份，每份约10克。轻轻搓圆就可以了。

⑤ 取一个油皮，按扁，放上一个油酥。然后用油皮把油酥包起来，收口捏紧。再次按扁，用擀面杖擀成牛舌状，两面都擀一擀，比较均匀。手法要温柔，尽量不要把油皮擀破了。然后滚起来就可以了。全部完成以后，摆放整齐，盖上保鲜膜，松弛10分钟。松弛过的面团更利于整形。