洋河姜是我老公最爱吃的菜，每年这个季节，老公都会买一大袋子洋河姜回来，让我给他腌制起来，想吃的时候，取一点，淋一点儿香油，酸酸辣辣的特别的开胃，下饭！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 洋河姜 3斤
- 青尖椒 10个
- 红尖椒 10个
- 蒜瓣 2个
- 生姜 1块
- 盐 3勺
做法步骤
1、青红尖椒去蒂清洗干净，蒜瓣1个，生姜1块洗净，洋河姜去掉最外面的那一层脏脏的，彻底清洗干净，晾干水分备用！（洋河姜一定要多清洗几遍，要不然会有沙子，吃了咯牙！）
2、洋河姜切成片，青红尖椒切成小块，生姜切成丝，蒜瓣剁成蒜末备用！
