鱼是很多家庭餐桌上常见的一道菜肴，它味道鲜美，营养丰富，还被偏方赋予了一些神奇的功能，比如吃鱼胆能对胃病有帮助、能清火明目……但，这些偏方真的靠谱吗？
据都市快报报道——
年近60的吴大妈感觉近几天胃不太舒服，这天早上，她正在剖*一条草鱼，突然想起听人说生吃鱼胆对胃病有帮助，随手就把草鱼鱼胆生吞了。
没想到，下午她开始出现肚子胀、拉肚子五六次，感觉头晕、无力、吃不下东西，小便量也很少……傍晚时分，实在坚持不住了，于是在家属陪同下匆忙到当地医院就诊，一查肝功能谷丙转氨酶3400多。
“赶快去大医院，迟了可能有生命危险！”因病情严重，吴大妈赶紧赶到浙江省人民医院。医生随后立即采取一系列抢救措施后，紧急把吴大妈送至急诊重症监护室(EICU)。庆幸的是，最终吴大妈的病情得到好转。
医生详细询问病史后，考虑是生吞鱼胆中毒引起的多脏器功能损害（肝功能损害、肾功能损害等）……
鱼这么好，那它身上有没有不能吃的地方呢？
有！就是鱼胆！
鱼胆千万不能吃！
现在，仍有很多偏方说吃了鱼胆能清火明目，这是极为错误的说法！
不少鱼胆都是有毒的。有报道称，研究者共发现21种鱼类里有11种鱼的鱼胆有毒，包括鲫、团头鲂、青鱼、鲮、鲢、鳙、翘嘴鲌、草鱼、拟刺鳊、鮈、赤眼鳟，这几种鱼都属于鲤科鱼类，所以认为鲤科鱼类的鱼胆均是危险的。
这种毒素不易被热力或酒精所破坏，即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍可能会引起中毒，严重者甚至危及生命。
所以，保险起见，所有鱼的胆囊都千万别生吞！
一旦出现鱼胆中毒，应尽快到有救治能力的医院抢救治疗。
