宝子们！今天必须安利厨房里这个“补血狂魔”——木耳！每100克干木耳含铁185毫克，是菠菜的33倍，吃一口等于给身体做SPA！作为一个每月被“大姨妈”掏空血槽的过来人，我跟你们说：木耳真的能让你从“黄脸婆”秒变“发光体”！
第一道：木耳炒鸡蛋
食材：干木耳1小把、土鸡蛋2个、蒜苗2根、胡萝卜半根、大蒜3瓣、盐/生抽/蚝油少许
做法：
1. 木耳温水泡发，焯水1分钟去杂质；
2. 鸡蛋加白醋打散，煎至蓬松；
3. 蒜苗切段，胡萝卜擦丝，蒜末爆香后炒软蔬菜；
4. 倒入木耳和鸡蛋，加调料翻炒1分钟出锅。
好处：补铁 养颜！鸡蛋补气血，蒜苗*菌，吃完皮肤透亮，连厕所都变顺畅。
第二道：木耳炒牛肉
食材：牛肉150克、木耳100克、青椒1个、生抽/料酒/淀粉适量
做法：
1. 牛肉切丝，加料酒和淀粉腌制10分钟；
2. 木耳泡发撕小朵，青椒切丝；
3. 热油快炒牛肉至变色，盛出备用；
4. 爆香蒜末，加木耳和青椒炒熟，倒入牛肉丝，加生抽调味。
好处：铁 蛋白质双补！牛肉补铁，木耳促吸收，吃饱了气色红润，连闺蜜都问你是不是偷偷补了血。
第三道：木耳山药汤
食材：木耳20克、山药半根、枸杞10粒、红枣3颗、姜片少许
做法：
1. 木耳泡发，山药去皮切块焯水；
2. 所有食材加水炖煮40分钟，加盐调味。
好处：健脾养肾！山药补气，枸杞护眼，喝完气血足了，连爬楼梯都带风。
第四道：木耳拌黄瓜
食材：木耳50克、黄瓜1根、蒜末/香油/辣椒油适量
做法：
1. 木耳泡发焯熟，黄瓜拍碎切块；
2. 混合蒜末、香油、辣椒油拌匀，冷藏10分钟。
好处：零脂低卡！夏天吃解腻，木耳排毒，黄瓜美白，吃完拍照自带柔光滤镜。
第五道：木耳瘦肉粥
食材：大米100克、木耳30克、瘦肉末50克、葱花少许
做法：
1. 大米煮粥，木耳切碎；
2. 粥快熟时加瘦肉末和木耳，煮至粘稠，撒葱花。
好处：早餐救星！铁 蛋白质 膳食纤维，吃完一上午元气满满，连开会都精神抖擞。
温馨提示
1. 泡发木耳别贪久：冷水泡2小时，热水10分钟，超时可能滋生细菌；
2. 禁忌人群：出血性疾病、肠胃炎患者、对木耳过敏的人慎吃；
3. 搭配小心机：别和田螺、鹌鹑肉同吃，小心“补过头”。
宝子们！赶紧把木耳加入你的食谱，吃出好气色！有闺蜜的记得转发她，一起做“补血女王”！
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