1、里脊肉切片，放料酒、生抽各一勺，再加少许的盐、胡椒粉抓匀。
2、打入蛋清抓匀腌十分钟，碗里倒入红薯淀粉加水搅成粘稠状，放入肉片里，抓拌均匀裹上淀粉。
3、锅中接水烧开，下入肉片，汆烫至肉片熟透变色捞出。
4、将三个番茄去外皮切碎，砂锅烧油放葱姜蒜末炒香，放入番茄碎炒出汤汁。
5、撒上适量的盐，再加两勺番茄酱和一勺蚝油，加水煮开，放入白玉菇和娃娃菜炖煮三分钟。
6、锅中加两勺生抽和一勺白糖，搅匀后倒入肉片，再炖煮两分钟入味，即可关火撒上葱花、芝麻出锅。
二、柠檬新鲜的柠檬吃起来酸溜溜，既能开胃消食，也能润燥，很适合干燥的初秋食用，而且柠檬中所含的维生素C也比较多，女生食用后对皮肤也多有好处。平时可以多用柠檬配上蜂蜜泡水喝，或是做一些酸味的凉拌菜，吃着也很是提升食欲。
推荐食谱：【凉拌柠檬鸡腿】
食材：柠檬、鸡腿、蒜、小米椒、姜、葱、香菜、栀子
1、鸡腿洗净，柠檬切片去籽，煮锅接水放入掰碎的栀子、花椒、香叶、八角，煮开至水变黄关火晾凉。
2、把晾凉的料水倒入鸡腿里，加葱姜片，再放一勺料酒、一勺生抽和少许盐，抓匀后淋食用油，腌十五分钟。
3、将鸡腿放入蒸锅里，蒸半小时，蒸好后取出晾凉，撕成小块的鸡肉。
