平菇这玩意儿长得像云朵，补起钾来却是核弹级别！撕成小朵焯水1分钟，捞出来挤干水分。调个狠料汁：蒜末小米辣用热油滋啦爆香，倒两勺生抽、一勺醋、半勺糖，再抓把香菜碎搅和成魔鬼蘸料。
把料汁往平菇上一泼，上手抓拌到每片菇都裹上红油。入口那瞬间——平菇脆得能听见咔嚓声，酸辣汁刺激得汗毛直立，嚼着嚼着感觉血管里流的不是血，是窜天猴！上次带去公司当午餐，整个办公室困得东倒西歪，就我精神得像喝了十杯咖啡，老板盯着我显示器问：“你这电脑是不是装了涡轮增压？”
第三道：西兰花炒鸡胸肉——绿盔甲战士，专治上班摸鱼症！
鸡胸肉 西兰花，这组合简直是打工人的续命神器！西兰花掰成小朵焯水，水里撒盐保翠绿。鸡胸肉切丁，用料酒黑胡椒腌10分钟。热锅喷油，鸡丁刺啦下锅煎到金黄，西兰花哐当砸进去，撒把蒜末疯狂翻炒。
