出锅前挤点柠檬汁,香气能把瞌睡虫直接熏晕!鸡胸肉外焦里嫩,西兰花脆得能当乐器敲,酸香辣味在嘴里搞三重奏。这盘下肚,补钾补蛋白双管齐下,下午开会汇报PPT时眼睛瞪得像探照灯,同事偷偷问:“你是不是背着我们打了鸡血?”
第四道:黄豆海带排骨汤——咕嘟咕嘟核电站,喝完整个人会发光!
这锅汤堪称补钾界的灭霸!干黄豆提前泡发,海带切块搓洗到不滑溜。排骨焯水后扔进砂锅,黄豆海带哐哐往里倒,加水炖1小时。炖到满屋飘香时,汤面浮着的油花都在跳舞!
排骨炖得脱骨,黄豆绵软到能当豆沙,海带滑溜溜吸满肉香。喝一口鲜得脑门冒汗,钾元素顺着喉咙往四肢百骸窜!上次熬夜后喝了两碗,第二天起床比闹钟还精神,室友盯着我惊呼:“你这人形LED灯咋还带开关呢?”