看似其貌不扬,吃过之后念念不忘,做汤的时候放几个,煮面煮馄饨的时候放上一两个都是不错的搭配,简单的食材组合起来却特别鲜美。 本菜谱可做12个左右千张包,刚好一盘。 #豆果10周年生日快乐#
By 北童食记
用料
- 薄豆皮(千张) 2大张
- 猪肉 110克
- 春笋 70克
- 香菇 1大朵(40克)
- 海米 适量
- 榨菜(可省) 适量
- 盐 2.5克
- 糖 4克
- 料酒 1勺
- 生姜末 少许
- 白胡椒粉 少许
- 浓汤宝(或鸡汤) 半个
做法步骤
1、猪肉切丁(可用猪绞肉),香菇春笋榨菜切丁,加入一小把泡过的海米,加姜末,少许白胡椒粉 加入糖盐料酒调味,磷虾干假装是海米(没有海米可不放)
2、搅拌均匀