海鲜肉嫩，清爽没那么油腻,营养价值也很高
By 光滑的鲤鱼
用料
- 蛤蜊，白蛤，白蚬 800克
- 番茄酱 3勺
- 韩今辣酱 2勺
- 生抽 1勺
- 糖 1勺
- 盐 半勺
- 料酒 2勺
- 姜蒜 少许
做法步骤
1、清水浸泡，加一勺盐，吐沙（看买的情况，散装最好一小时；如果本身是买的处理好的就二三十分钟）
2、竖着摆好，水加到百分之七八十（我这个水加多了）
3、三勺番茄酱 两勺辣酱 2勺料酒 1勺生抽 1勺糖半勺盐，两勺清水调酱；直接浇在蛤蜊上面；
4、姜末和蒜末 加入锅中
5、开火，煮到蛤蜊全部开口，再小火煮三四分钟开吃
小贴士
1、我买了三种发现白贝确实是最好吃的； 2、这个汤还可以煮个娃娃菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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