豆汁和鸡蛋同食有什么好处,鸡蛋和豆汁可以一起吃吗

中国地大物博，有很多食物看起来毫不起眼，甚至令人有点难以下咽，然而当你勇敢尝试之后，那么可能会欲罢不能，从此喜欢上它的味道。关于这样的食物有很多，比如臭豆腐，毛鸡蛋，豆汁等等。

不过今天咱们说的是常见的皮蛋，对于皮蛋有人喜欢有人愁，甚至很多外国人称之为“恶魔之蛋”，主要是因为它的外表黑乎乎的，而且还有一股不怎么好闻的氨气味道。虽然看着丑，味道难闻，但不排除皮蛋的营养价值高。

皮蛋含有比较丰富的蛋白质，矿物质，维生素等等，其中维生素A、D、E比较丰富，对于骨骼发育好处多多。皮蛋的特殊味道其实还能促进食欲，除此之外，皮蛋有一定的解酒作用，缓解胃病，增加抵抗力等等。

皮蛋想要好吃，其实比较考验烹饪技术，下面我就给大家分享2种皮蛋做法，下酒下饭真的很解馋！

1、准备青椒用清水洗干净，然后把锅烧热，锅里不用放油，接着放入辣椒开中火把辣椒煎一煎。