驴肉炖土豆的做法,驴肉炖土豆最正宗做法

宝子们快来看看这些超棒的炖菜呀！

山药煲兔肉

山药400克，净免肉300克。

姜片10克，精盐1小匙，绍酒1大匙。

1.将兔肉洗净，利成大块，再放入沸水中焯去血水，捞出沥干；山药去皮、洗净，切成3厘米大小的滚刀块，再放入清水中浸泡备用。

2.锅中加入适量清水，先放入兔肉、绍酒、姜片用旺火烧开，再转小火煲约2小时，然后下入山药续煮1小时，再用精盐调味，即可。

鹿茸灵芝炖笨鸡

笨鸡1只，鹿茸、灵芝、桂圆各适量。