秋季是水果丰收的季节。古人云“不时不食”,秋季天气干燥,易导致人体津液不足,引起肺燥。应季的水果,该怎么选择呢?建议以生津、润肺为目的,预防和缓解秋季肺燥。以下几种水果,不妨尝试尝试。
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柚子
柚子水分充足,富含维生素C、钾、类黄酮化合物及膳食纤维,有助于改善血管健康,预防血栓形成。此外,柚子富含膳食纤维,可以降低血糖指数,减轻肠道负担。作为能量不高、纤维素含量高的秋季水果,柚子是大部分人群的优质水果选择,糖尿病患者也可以适量食用。
2
雪梨
在秋季生津、润肺的应季水果中,雪梨可是“当家花旦”。雪梨水分充足,口味清甜,口感细腻,还含有多种维生素、矿物质等,这些营养元素对于维持骨骼健康、心脏功能至关重要。
从中医的角度看,雪梨具有滋阴润燥的作用,对于秋季肺燥引起的干咳、咽干等有缓解作用。雪梨同银耳、百合、红枣等炖煮至软烂,可润喉利肺。生吃雪梨也可生津止渴。因此,雪梨的营养价值较高。