做好一只生煎很“简单”
只需纯粹的食材
讲究的工艺
熟练的手法
......
生煎制作流程图示
鑫震源，专注生煎29年，三代手艺，匠心传承，是“苏式生煎制作技艺非物质文化遗产”唯一的保护单位品牌。
从做生煎到吃生煎，鑫震源秉持着做生煎的匠心精神，不停的追求提升和改良，满足食客对生煎的吃法的各种花式需求。
选·好食材
优质，自然纯粹
鑫震源主打招牌鲜肉生煎和大虾生煎。鲜肉生煎选用前腿夹心肉，搭配优质面粉，肉馅紧实，汁水甘芳，甜度恰在腻与鲜之间，满口生香。
鑫震源：鲜肉生煎
大虾生煎选用浅水清虾，肉质细腻丰富，营养鲜美，用料实在。食材品质全程贯彻着新鲜的理念，只为将一颗生煎做的更好。
