蒸熟的木薯
经过脱毒处理后的木薯,被人们制作成多种不同的食物。
比如,风靡全国的珍珠奶茶,其中的珍珠就含有木薯粉,咬起来富有弹性。
还有华南地区很流行的"芋圆"糖水,除了芋头和番薯,其中也有木薯的贡献。
芋圆糖水
你可能吃过的薯片、面包、粉条,很多的零食食品,通常都含有木薯淀粉。
在欧美有一些顶级的大厨,还专门跑到原住民地区,来学习他们用木薯制作食物的方法,然后回到高级餐厅,用木薯做出美味佳肴,提供给富人享用。
木薯做成的美食
看似普通且有毒的木薯,却养活了全世界8亿多人。
你曾经吃过木薯吗?你用木薯做过什么样的食物呢?欢迎在评论区分享你的故事。
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