古代医学家孙思邈在《千金要方》中就曾记载："石榴安五脏，益气力，令人心喜乐"。这说明早在一千多年前，我们的祖先就已经认识到石榴的保健功效了。
常吃石榴的五大好处现代医学研究表明，适量食用石榴对人体有多方面的益处。
石榴对心血管健康有显著保护作用。石榴中的黄酮类化合物和鞣花酸可以有效降低血压，减少血管壁上胆固醇的沉积。这就像定期为血管做"清洁保养"，让血液更顺畅地流动。
李阿姨今年65岁，血压一直偏高。医生建议她在饮食上多注意，她开始每天吃一小把石榴籽。三个月后复查，血压比以前稳定多了，连医生都感到惊讶。
石榴还能增强免疫力。研究发现，石榴中的多酚类物质能够提高人体免疫细胞活性，增强抵抗力。对于容易感冒的中老年人来说，在换季时适量吃些石榴，可能会减少感冒的发生。
石榴对消化系统也很友好。它含有的鞣质具有收敛作用，能够缓解轻微腹泻。对于肠胃功能减弱的老年人来说，这是个不错的选择。
值得一提的是，石榴对女性更年期症状也有缓解作用。石榴中含有的植物雌激素可以平衡体内激素水平，减轻更年期不适。张女士更年期时常感到烦躁不安，听朋友推荐后坚持吃石榴，感觉症状明显减轻了。
虽然石榴好处多多，但也不是人人都适合吃，更不是越多越好。
每天食用15-20粒石榴籽（约30-40克）就能获得不错的保健效果。过量食用可能会导致消化不良或腹泻。石榴性质偏凉，脾胃虚寒的人不宜多吃。
怎样挑选好石榴呢？优质石榴外表光滑，敲起来有沉闷的响声，果实饱满有重量感。切开后果粒饱满晶莹，汁水丰富，酸甜适中。
石榴的吃法多种多样。除了直接食用果肉外，还可以榨汁饮用。石榴汁最好现榨现喝，以保留最大营养价值。
王大爷今年70岁，牙口不太好，嚼不动石榴籽。他的儿女就经常给他榨石榴汁喝，有时候还会加入一点蜂蜜调味，既营养又美味。
对于糖尿病患者，石榴的升糖指数中等，但因为甜度较高，建议控制食用量，每次不超过10-15粒果籽。高尿酸、痛风患者也要适量食用。
