⒋撒上一层盐,再加入食用油涂抹均匀,从一端另一端卷起来,然后再从一侧卷到另一侧,再用手按压一下,按的扁一些,做出小饼的形状。
⒌放在温暖的地方醒发15分钟,烤箱提前预热180度,然后放入烤盘里上下火烤30分钟,这时就可以出锅啦,这样一道香喷喷的全麦烧饼就完成了。
⑴因为现在天比较凉了,发酵的时间就比较长,所以建议放多一点酵母粉,按照500克面粉加入5克酵母粉的比例来增加或减少用量即可。
⑵这次我做的烧饼个头有点大,因为烤箱比较小,想一次性烤完,如果觉得吃不完的话,可以把面剂下的小一些,擀的饼比较小,烘烤的时间就短,15分钟就可以。
【早餐】
鸡蛋 豆腐脑
最近又很长时间没有喝豆腐脑了,今天特意去买了,又煮了鸡蛋。