油锅下肉，捞起再复炸。留余油，下蒜末、葱段煸炒，加入调好的糖醋汁，然后倒入荔枝肉翻炒装盘即成。
做好的包心荔枝肉不仅外形让人眼前一亮，而且外面是肉的荤香，中间是马蹄的脆甜，一口两重口味。
聚春园璟春酒店总经理李展妍介绍，改革开放之后，聚春园的闽菜大师就研发了包心荔枝肉，风靡于上个世纪80年代，至今这道菜已经存在40多年，留住了传统滋味，赢得不少老饕的认证。为此，说起传统的荔枝肉做法，现在大家都指向包心荔枝肉。
家常荔枝肉
怎么简单怎么来
对于普通百姓来说
家常荔枝肉才是最接地气的
怎么做才能吃到最后一块肉还会酥呢
拥有百万粉丝的依强
有不少小技巧
