路边摊最火小吃之一，自己在家做一样美味干净。 而且你想吃多少自己烤，哈哈。茄子嘛，又不贵。但是是种不太好做的食材。动手多做点蒜蓉酱，不仅能烤茄子，下面垫粉丝上面金针菇再加蒜蓉酱烤一烤，欸～又是一道菜。 买个扇贝往上来点蒜蓉酱，一蒸，又是一道菜。 反正这酱百搭，多做点吃不完总有的用。自己在家做烧烤，这个冬天也不用赶去烧烤摊了，哈哈。 本来我还做了烤面筋，结果急着吃忘记拍照片了，关注我，下次补上，哈哈
By HAPPY DAY电电
用料
- 茄子 2个
- 小米辣 13个
- 大蒜 1碗
- 油 70ml
- 生抽 4-5勺
- 蚝油 3勺
- 白糖 3-4勺
做法步骤
1、茄子洗干净放有锡纸的烤盘上茄子上刷油，上下火180度烤30分钟。
2、在烤茄子的时候我们来做蒜蓉酱，剥一小碗蒜
