民间说“霜降摘柿子,立冬打软枣”霜降后的柿子完全成熟，更火红、香甜。
我国关于柿子最早的文字记载，就是汉代《礼记》中的皇家食谱：“内则”篇写了国君日常食用的31种美食，柿子赫然在列。司马相如在《上林赋》中盘点皇家园林的果树嘉木，也提到了柿树。南北朝时，梁简文帝更曾盛赞柿子：“甘清玉露，味重金液。”
明·朱见深《岁朝佳兆图》。图中钟馗手拿如意，身后小鬼托着盛放柏树枝和柿子的果盘，谐音“百事如意”。
另一方面，柿树又十分亲民，房前屋后多有栽植。它长寿多荫，少有虫蠹，果实味美，落叶还有特殊用处。柿子叶片宽大，表面有一层短绒，可以用来写字。唐代书生郑虔买不起纸，就用柿叶练字，终成一代名家，被唐玄宗赞为诗书画“三绝”。
新叶摸起来肉肉的毛绒绒的
这好果树还有个好名字，许多传统书画中，都会利用“柿”与“事”的谐音，表达事事如意的美好祝愿。由柿子花萼形状提炼出的“柿蒂纹”，更是长期流行的吉祥纹样，在历代建筑、服装、器物上时有出现。
