- 陈皮姜糖 -
[ 食材 ]
老姜150g 新会陈皮3瓣 麦芽糖250g 白砂糖150g 水130g
糯米粉70g 玉米淀粉30g 熟糯米粉适量
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.老姜洗净后切厚片，陈皮掰小块，用200g清水浸泡备用，倒入破壁机搅拌细腻
2.倒入不粘锅，加入细砂糖、麦芽糖，中小火炒制浓稠
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