莲子百合鸽蛋糖水。
【食材】
材料：鸽蛋4只、冰糖150克、干莲子50克、干百合50克、清水500克。
【制作过程】
①将莲子和百合放入水中泡发20分钟待用。
②把鸽蛋用70度水温浸泡5分钟去壳待用。
③往锅内加入清水、将莲子百合冰糖加入水中煲25分钟后加入鸽蛋即可食用。
【整理】南方日报记者 雷海泉 叶志文
素材来源：广东省人力资源和社会保障厅、中山市人力资源和社会保障局
【作者】 雷海泉；叶志文
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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