鸡腿用清水和料酒浸泡1小时去腥，捞出用清水冲洗干净
步骤2
扎肉锤把鸡腿扎孔，方便腌制入味
步骤3
腌制用料：植物油20克、姜丝少许、胡椒粉1克、甜面酱1勺、椒盐粉1克、鸡粉2克、蚝油2勺、生抽3勺
步骤4
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