前几天朋友从外地带来一箱新鲜海带给我,海带上有很多大颗粒的盐,据说是便于保存,平常都是吃得晒*海带,今天尝尝有什么不同。小时候特别喜欢吃凉拌的海带丝,或者是用来烫火锅,清脆的口感很过瘾,现在主要是用来炖汤喝,海带炖筒子骨是我的首选,这是一道非常营养的汤菜,对于孕妇、老人和儿童来说都是补钙的佳品,现在很多女性在*时,都会经常煲这道汤菜喝,今天就给大家分享这道菜的做法。
筒子骨炖出来肉烂脱骨,海带滑嫩鲜香,做法非常简单,味道很鲜美,是一道很家常的营养保健汤,海带含有丰富的钙质,并且有降血压的效果,筒子骨比排骨要好一点,骨筒里有很多骨髓,含有大量的骨胶原,能够增强体质和身体恢复能力,还有美容的功效,并且筒子骨汤味道更鲜。
【海带炖筒子骨】海带一块、筒子骨两根、生姜一块、适量食盐、适量香醋、
【做法】把海带切成合适大小,生姜切片备用。