蔬菜瓜果是人民生活的必需品，
画家们从很早以前就把蔬果选作画材，
历代画家以蔬菜瓜果为内容组成美丽的画面，
留下许多不同风趣的佳作。
当水墨山水画遇上“贴地气”的白菜，
是怎样的光景？
张大千 ：
张大千曾有题跋曰“闭门学种菜，识得菜根香。撇却荤膻物，淡中滋味长”。
张大千不仅是一位国画大师，还是一位美食大师，烹饪大师，他还创造了“大千菜”。
徐悲鸿在《张大千画集》序中称他说：“能调蜀味，兴酣高谈，往往入厨作美餐待客”。
谢稚柳也曾回忆道：“大千的旁出小技是精于烹饪且对客热情，每每亲入厨房做菜奉客……所做‘酸辣鱼汤’喷香扑鼻鲜美之至，让人闻之流涎，难以忘怀。”
