16、黑鱼，图自编
除了乌鳢，鳢属在国内还有两种常见的鳢鱼，分别是斑鳢和月鳢。月鳢也叫七星鳢，体型偏小，外表斑纹十分绚丽，在鳢属鱼类中区分度很高；斑鳢又叫生鱼，与乌鳢非常相似，但体表花纹有明显区别——乌鳢是鞍状分布，而斑鳢呈纵列点缀。
17、鳢属，图自编
鳢属还和各种塘虱等鲶鱼很像，不仅体型相似，性情同样凶猛，而且生命力都很强，例如乌鳢可以借助鳃上器直接呼吸空气中的氧气，即只要保持鳃部以及皮肤湿润，当水体缺氧时，它也能存活三四天。
18、黑鱼与鲶鱼对比，图自编
c.鲈鱼。
上面的草鱼、黑鱼还好理解，毕竟再复杂也就复杂到属，而鲈鱼就不一样了，它复杂到科——不同科的物种因为习惯、商业、历史等原因而被人简称为鲈鱼。
实际上，有上千种鱼都能叫鲈鱼，但日常生活主要以这4种最为有名：
19、四种鲈鱼，图自编
从历史来看，最早的鲈鱼是指松江鲈Trachidermus fasciatus，也叫四鳃鲈，英文Four-gilled perch，俗称媳妇鲈。这种鱼很特别，不仅是杜父鱼科松江鲈属唯一一种，身无片鳞，却密布骨质小突起，鳍比头大，鳍上横纹很像扇贝放射肋，最大特征是繁殖季节，左右鳃盖膜会出现2条橙色条纹，酷似鳃叶，因此被称为四鳃；更因为它还是一种高级食材，历来深受赞誉！隋炀帝喜欢吃，乾隆帝赐它“江南第一名鱼”，杨万里喜欢吃，范仲淹写下“江上往来人，但爱鲈鱼美”。
