土豆
土豆放冰箱保鲜室很容易发芽，土豆发芽后会产生一种叫龙葵素，又称茄碱的毒素，所以发芽的土豆最好不要食用。土豆正确的储存方法就是最好带土放入纸箱内，放到室内阴凉通风处就可以了。
西红柿
西红柿放冰箱不但不能保鲜，反而会降低它的营养价值。西红柿经过低温放置几天后，肉质呈水疱状，会加快腐烂，表面出现黑斑，生吃和熟吃都失去原有的鲜味。西红柿保存不当，就容易产生霉菌食用对身体伤害是非常大的。
草莓
草莓放在冰箱里，表面不仅容易发泡，时间久了，也容易发霉。草莓如果产生霉菌，食用对身体伤害是非常大的，草莓最好的储存方式就是不要沾水，放在室内阴凉通风处。
