即使在萝卜生长中后期老黄叶比较少时，通过科学合理的摘叶，也能够很好抑制地上茎叶过旺所造成的大量养分消耗流失，有效避免叶片过旺生长与地下肉质根膨大发育相竞争养分的现象（地上茎叶生长过旺的萝卜，地下肉质根长不大），我们借助通过人工摘叶的管理方法，就能促使萝卜把体内的养分物质更加集中的输送到正处于快速膨大期的地下肉质根上，这样一来，萝卜也就能获得更高的产量和更好的品质。
2、能够优化通风采光环境，有效预防病虫害危害
种植萝卜的农民朋友都知道，萝卜大部分都采用撒播或条播的方式，再加上萝卜的叶片比较多、比较大，尤其在种植密度较大的地块上，萝卜生长中后期就会出现地上茎叶密集交叉、互相遮光的问题，不仅会大幅降低田间的通风透光条件和叶片的光合作用能力，同时因为田间萝卜苗株密不透风、土壤因郁闭湿度过大，就容易给各类病菌害虫（如霜霉病、黑斑病、叶斑病等）创造繁殖、侵染和发病的温床；同时，在萝卜生长中后期时，萝卜中下部和外围的叶片会逐渐的黄化、老化或干枯，甚至一些叶片会因为紧贴地面而发生腐烂现象。这些不良叶片会造成萝卜在整体抗病抗虫抗逆能力上的降低，非常容易被外界的各类病菌、害虫所侵染危害。如果我们在萝卜生长中后期适时的把中下部或外围的老黄叶进行摘除，不仅能够为生长中后期的萝卜营造通风透光良好的环境，减少各类病虫害对萝卜的发生与危害，而且能够使保留下来的叶片充分接受光照进行光合作用，为地下肉质根的膨大发育合成和输送更多有机产物，从而达到提高产量、改善品质的增收目的。
3、结合摘叶同步扶根，能够提高萝卜肉质根的品质
对于大部分萝卜来说，当地下肉质根进入到膨大期后，随着肉质根的不断膨大发育，肉质根会不断向地面生长，在此过程中经常发生萝卜肉质根向一侧歪斜的现象，如果不及时扶正任由其自然生长，这些歪斜的萝卜后期会长得歪歪扭扭、商品性变差。正常情况下，这些外观畸形的萝卜很难被消费者认可，自然就就难卖出好的价格，从而给咱们农民朋友造成萝卜种植收益上的损失。
我们在进行萝卜摘叶时，正处于萝卜地下肉质根的快速膨大期，此时我们就可以结合田间摘叶对肉质根发生歪斜的萝卜及时进行扶正、让其恢复直立生长，这样以来就能预防萝卜后期出现歪曲、畸形的问题，从而达到改善萝卜外观、增强萝卜商品性、提高萝卜售价的目的。需要注意的是，在对“歪长”、“斜长”的萝卜进行扶正时，最佳扶正的时间一般以萝卜肉质根长出地面3-5公分左右时为最佳。
萝卜摘叶的时机，是决定萝卜摘叶增产效果的关键因素之一（另外的关键因素是摘叶的部位和摘叶量的多少，后面会继续介绍）。萝卜摘叶能增产，仅限于科学合理的摘叶；摘叶过早、过重，容易造成萝卜减产或空心，摘叶过晚或过轻，摘叶后则起不到较好的摘叶增产效果。
萝卜摘叶过早，比如说在萝卜肉质根刚刚开始膨大时摘叶，此时萝卜正处于根、茎、叶的旺盛生长期，对养分的需求量比较大，需要叶片通过光合作用大量合成养分供应到各个部位上去，如果此时就把萝卜植株上的叶片大量摘除，就会直接减少萝卜地下肉质根快速膨大过程中的养分输送量，从而使萝卜因肉质根膨大营养不足而发生个头长不大、产量低的问题；萝卜摘叶过晚，比如说在萝卜即将采收前的3-5天进行摘叶，因为此时萝卜的肉质根已经基本完全膨大定型，肉质根内的干物质等养分也已经基本完成积累、即将要进行采收，此时再对摘叶萝卜进行摘叶，一方面叶片因老弱黄化光合作用生成的有机养分量少，另一方面已经完成定形成熟的地下肉质根已经没有充足的时间和空间积累养分，所以不能取得较好的摘叶增产效果。
