海宝君学了一招最简单的做虾大法:葱姜打底,去虾线的基围虾铺满空气炸锅底部,中间放一小块火锅底料,180度18分钟,中间把虾和火锅底料搅拌均匀,干锅基围虾完成。
至于大连的基围虾为啥贵?好吃呗,吃的人多了,也就奇货可居了,也就贵了。
还有一个原因是,基围虾都是人工干预养殖的,大连的基围虾,产量很低,这就是产生了供需矛盾,供不应求。
来大连吧,我请你吃基围虾。
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